Fin dal seme, naturalmente concimate dai nostri vivaci pesci e completamente prive di prodotti chimici per la protezione delle piante, le nostre colture crescono nel sistema aquaponico fino a diventare alimenti sani. Grazie ai sistemi energetici più innovativi, Solos riesce a coltivare insalate fresche localmente per tutto l’anno. Una varietà di erbe aromatiche completa l’offerta per un’agricoltura orientata al futuro.
Grazie al sistema aquaponico, le insalate crescono senza fertilizzanti chimici né pesticidi, vengono prodotte senza emissioni di CO₂ e richiedono fino al 90 % in meno di acqua.
La concimazione naturale derivante dall’allevamento ittico garantisce un apporto nutritivo ottimale, intensificando il sapore e migliorando la qualità.
Raccogliendo le insalate con le radici, queste restano fresche e nutrienti più a lungo, evitando inoltre i lunghi trasporti grazie alla produzione regionale.
Se sei un rivenditore a cui stanno a cuore la filiera corta, una coltivazione attenta alle risorse e la massima qualità, sei nel posto giusto: potrai arricchire il tuo assortimento con le nostre croccanti insalate e profumate erbe aromatiche da Termeno. Una coltivazione annuale a supporto del tuo banco fresco.
La sostenibilità è una priorità! Sei tra quegli innovatori nel settore della ristorazione che non solo la declamano, ma la praticano ogni giorno? Allora regala ai tuoi ospiti il nostro assortimento unico, riducendo al contempo consumo d’acqua e impronta CO₂, e investendo nello sviluppo regionale di un’agricoltura sostenibile!
Negli ultimi anni abbiamo acquisito un know‑how significativo e un “pollice verde” prezioso per produrre in modo flessibile, affidabile e di alta qualità. Dicci cosa desideri per i tuoi clienti e, dopo una pianificazione condivisa, lascia che coltiviamo i tuoi desideri personalizzati.
Nell’ambito del progetto di ricerca “Basilico invernale”, SOLOS punta a coltivare basilico in modo sostenibile e locale anche in inverno. Invece di investire in enormi consumi energetici per riscaldare le serre, SOLOS impiega un sistema aquaponico che sfrutta il calore dell’acqua in favore delle piante.
Una pellicola termica regola l’irraggiamento termico per creare un microclima ideale, mentre è in fase di test un sistema di ventilazione per controllare l’umidità dell’aria e prevenire la formazione di muffe. L’obiettivo è sviluppare un metodo ecologico per la produzione invernale del basilico e fornire erbe regionali fresche e di alta qualità.
Il progetto contribuisce a un’agricoltura sostenibile ed energeticamente efficiente, permettendo una produzione alimentare continua senza impatti ambientali.
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